Công nghệ chưng yến nguyên tổ

Công nghệ chưng yến còn nguyên tổ là một sáng chế độc quyền được đăng ký với Cục Sở Hữu Trí Tuệ của Nutri Nest và hiện đang hoàn thiện hồ sơ đăng ký quốc tế.

Lợi ích của công nghệ là cho người mua yến cơ hội đánh giá chất lượng một cách trực quan thông qua mắt thường mà không phải dựa vào các con số % rối rắm và dễ gây nhầm lẫn. Lần đầu tiên người mua có thể nhìn thấy nguyên tổ yến 10gr thật 100% nằm trong hũ. Khi mở hũ có thể dùng thìa vớt tổ yến ra và ăn liền.

Bản chất của tổ yến là tan thành nước khi bị đun sôi ở nhiệt độ cao trên 45 phút. Do đó mục đích Công nghệ chưng yến nguyên tổ là giữ cho sợi yến không bị tan thành nước trong quá trình gia nhiệt nấu.

Bằng sự kết hợp của tác động cơ học từ khi nhặt lông khỏi tổ yến và các thiết bị nấu đặc biệt hiện đại được Nutri Nest đặt riêng từ Đức và Nhật, lần đầu tiên chúng tôi có thể giữ được tổ yến hoặc sợi yến còn nguyên vẹn sau khi nấu tiệt trùng ở nhiệt độ cao 121 độ C.

Các sản phẩm là kết quả của áp dụng công nghệ này:

  1. Gold Bird – Súp yến nguyên tổ.
  2. Silver Bird – Nước yến sợi yến thật 100% dành cho người lớn.
  3. Babi Bird – Nước yến cho trẻ em.