Chè Yến Hạt Sen, Long Nhãn, Táo Đỏ


Nguyên liệu :

  • 5g tổ yến khô ngâm cho nở mềm
  • 10g hạt sen
  • 10g long nhãn
  • 2 trái táo đỏ
  • 50g đường phèn
  • 3 lát gừng
  • 300ml nước lọc


Cách chế biến:

Bước 1: hạt sen khô luộc khoảng 30 phút

Bước 2: táo đỏ ngâm nước sạch khoảng 10 phút

Bước 3: cho 50g đường phèn vào 300ml nước đun sôi khuấy tan rồi lược lại cho sạch bụi

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu vào thố rồi đem chưng cách thủy 30 phút. Cho ra chén dùng nóng hoặc với đá.