5月5日,NutriNest旗下绿鸟燕窝水品牌举行根据东盟有机农业实践标准获得有机燕窝产品认证的仪式。所有绿鸟品牌的燕窝水产品在生产过程中均采用有机配料。 绿鸟燕窝水获得有机产品认证NutriNest营养食品股份公司旗下的绿鸟燕窝水的包装也采用再生纸制成。其中,产品包装袋由可生物降解的玉米淀粉而不是合成尼龙制成。玻璃瓶的设计既保证了艺术性,又方便家庭重复使用,而不是喝完就扔掉。绿鸟品牌负责人慈清薇女士表示,这是实现绿鸟理念的一步——专注于更健康的产品,与消费者一起激发更绿色的生活方式和对环境影响更小的消费习惯。绿鸟品牌产品 慈清薇女士还表示,改用有机配料和环保包装是一个艰难的决定,已经考虑和准备了很多年。绿鸟不得不接受更高的成本和更有限的供应。例如,有机燕窝的养殖和加工不允许在燕窝内使用化学驱虫制剂和未列入允许清单的清洁剂来清洁燕窝加工工具。或者现在有机糖的价格是普通蔗糖的4倍,而且供应来源非常有限。开采生燕窝“但由于客户主要是心态和消费方式激进的城市年轻人,绿鸟愿意接受最初的困难,真正更好地为客户服务,不仅是在产品质量方面,也是他们体现健康生活方式的一种措施。”慈清薇女士肯定道。拾取燕窝羽毛的过程绿鸟品牌目前拥有11个燕窝水系列,从成人和儿童的饮料到微量营养素补充剂。产品分布于全国5000多家超市、药店、现代便利店和10000多家传统杂货店。
Xem thêm越南胡志明市——对于西方人来说,吃燕窝可能听起来没什么吸引力。但对于这里和整个亚洲的人们来说,燕窝是一种抢手的特产。燕窝是由亚洲燕子的凝固唾液制成的,亚洲金丝燕是金丝燕科的一个属,可以在黑暗中移动。燕窝产业也是一个价值数十亿美元的产业。燕窝售价高达每磅 5,000 美元,被誉为“东方鱼子酱”,受到从中国成都到库比蒂诺的美食家的追捧。燕窝以前只用于中国皇室,现在在新贵中很受欢迎,他们吃这种富含蛋白质的食物不仅是为了炫耀自己的财富,而且还因为他们相信燕窝会给他们带来身体健康和许多健康益处。在海鲜汤和饮料中使用燕窝作为吸收其他风味的一种方式是很常见的。“他们相信这是国王和王后的产物,” 胡志明市一位居民裴河先生表示,他和许多越南人一样,也是燕窝的爱好者,尽管其昂贵的价格使他无法经常享用。燕窝在硅谷的亚洲超市销售,但由于价格太贵,常常存放在仓库里。一些中餐馆也有卖这道菜。燕窝通常呈浅碗状,浸泡在液体中后呈果冻状。“邀请朋友吃燕窝就像请他们一瓶昂贵的葡萄酒,” 圣何塞的软件工程师黎雄先生 说,他过去也收到过这样的邀请。 “这意义重大。人们会想,‘这家伙一定很有钱。’”总部位于胡志明市,年收入高达300万美元并且仍在快速增长的一家燕窝贸易公司 - 黄燕公司的创始人黎名煌先生表示,在亚洲,这是一个价值约 50 亿美元的产业。越南的燕窝产业价值约为 2 亿美元,仅次于世界上最大的燕窝生产国印度尼西亚、马来西亚和泰国。即使是燕窝碎片也有价值;黎名煌先生经常将精制后剩下的燕窝碎片卖给越南的饮料公司。加拿大安大略省圭尔夫大学食品科学副教授马西莫·马尔科内评论先生说,这是世界上最昂贵的食品之一。结果,市场上出现了越来越多的假货,促使他要开发了一种化学工艺来验证燕窝的真伪。“燕窝的使用已有数千年历史,”曾拜访过亚洲各地燕窝供应商的马尔科内先生说道。“它含有 60%、70% 的蛋白质,因此是皇室成员的良好营养来源。但贵族和宫廷官员常常想模仿皇室的做法。所以它就会传播到那些买得起的人身上,即使只是普通人,他们也会买回来享用。” 直到最近,开采燕窝还被认为是危险的工作,因为需要将燕窝从洞穴中移出,燕子像蝙蝠一样,在产卵前紧贴在高墙上的岩石顶部上,筑起手掌大小的巢穴。“收获过程通常会导致鸟蛋破裂、雏鸟受伤或威胁鸟类种群。”黎名煌先生说道。因此,他采用了更为安全的方法。他的公司建造了四层混凝土结构,旨在吸引燕子在木板或安装在天花板上的厚塑料梁上筑巢。工人们只有在蛋孵化并且雏鸟飞走后才能收回燕巢。黎名煌先生28岁,他是第一个在越南引入这种方法的人。他管理着全国约500个燕窝养殖场,包括自己的零售和批发业务以及投资者的业务。他还出售建造燕屋所需的设备。黎名煌先生说,他的生意相当环保,因为它为食客提供燕窝,同时还能保护燕子及其在杀虫方面的有益作用。燕子依靠声音在燕屋中飞进飞出,寻找对当地农作物有害的昆虫。“这对自然非常有好处,” 黎名煌先生表示:“这对越南农业有利。而且这也是一项可持续发展的业务。”黎名煌先生通过播放放大燕子叫声的录音来吸引燕子进屋。他还在燕屋上涂上鸟粪,让它们有宾至如归的感觉。他将燕屋的温度设置为 82 度,湿度设置为 90%,这对于燕子来说是理想的条件。“对于燕子,燕屋就像一个洞穴,” 他说。“燕子需要一个具有适当温度、湿度和光线的安全场所。一旦找到,它们就会筑巢。” 工作人员和摄像头每天 24 小时对燕屋进行监控。 黎名煌先生可以通过 iPhone 上的视频流观看每个燕屋中的燕子。在胡志明市的总部,有数十名戴着口罩的女工,用镊子等工具从脆弱的燕窝中取出绒毛毛。清理燕窝可能需要一个小时或更长时间。...
Xem thêm要想 “引诱”燕子进屋,首先要找到有天然燕窝的地方。找到燕子的飞行方向,并将燕屋门放置在燕子飞行的正确方向。此外,还需要安装发出鸟鸣声的小扬声器来呼唤燕子进屋。然后采用“喷雨”等技巧,制造鸟群的气味,将假燕窝安装在靠近屋顶的木棍(专门用于筑巢的燕子)上,让燕子感觉很亲近,就进入筑巢。仰望天空...寻找燕子黎名煌经理年仅24岁,却因“召唤”燕子进屋的才华而被很多人熟知。为了为中部地区起至南部的近十几个省市的30多座“燕屋”建造和转让技术,黄先生漂洋过海,走遍了许多国家,学习从分辨燕子、“引诱”燕子进屋,到筑巢和发展燕群的技术。但他进入这个行业纯属偶然。黄先生在外贸大学二年级就读时,曾担任导游。 一次,他被指派负责带领参加越南博览会的印尼商人代表团,并接触到了代表团中一位专家的“自家养燕”职业。然而,光顾这个摊位的人却只能屈指可数,因为大家都以为燕巢(又名“燕窝”)是从海洋的峭壁上采来的,自家养燕怎么可能呢?黎名煌正在藩朗市开采燕窝与燕窝专家短暂的工作时间帮助黄先生了解并发现了“上帝礼物”的巨大好处。展会结束时,他用“小费”信封换取有关燕子养殖的资料、书籍和光盘。他远赴印尼、马来西亚、新加坡、泰国、柬埔寨、香港,并游历美国20个州学习养燕子技术;同时有条不紊地找到产品的“输出”。回到越南后,他再次背着背包走遍各省,“仰望天空”寻找燕子。调查结束后,他认真做笔记和统计。2005年初,黎名煌和他哥哥黎名显(“燕屋”设计专家)成立了振兴公司(Eka Vietnam),传播自家养燕技术并提供养燕设备。 “燕子城”之梦想并非所有燕子都可以自家养殖。世界上约有 100 种燕子。其中,食用燕窝有4种。自家养殖和开采燕窝的只有爪哇金丝燕(白燕窝)和Aerodramus Germanicus金丝燕。白燕窝的价格为 1,500 至 1,800 美元/公斤,而Aerodramus Germanicus燕窝(主要采自天然燕洞)的价格更高,约为 3,000 美元/公斤(每公斤 100 至 130 个燕窝)。为了能够 “引诱” 燕窝进屋,首先必须找到主要天然巢所在的地方。找到燕子的飞行方向,并将有门的房屋放置在正确的方向。此外,还需要安装发出鸟鸣声的小扬声器来呼唤。然后也采用“喷雨”等技巧,制造鸟群的气味,将假燕窝安装在靠近屋顶的木棍(专门用于筑巢的)上,让燕子感觉很亲近,进入屋内,留下筑巢。一间“燕屋”的投资成本约为60-8000万越南盾。但是,不需要照顾,不需要提供食物,因为燕子会自己去寻找猎物,即自然界中发现的昆虫。燕子的粪便也不会发出难闻的气味,所以人们常开玩笑说“上为燕子建旅馆,下为业主生活”。印度尼西亚燕农协会主席、生物学博士Elisa Nugroho曾肯定地说:“如果你把燕屋放在正确的地方并应用正确的技术,成功率可达95%”。燕窝是一种含有10多种血液形成、神经稳定、刺激精子和卵子生成所必需的微量元素的食物。此外,燕窝还含有10%的唾液酸,一种细胞更新因子。经常食用燕窝有助于美 经常食用燕窝有助于美容、抗衰老、预防肿瘤。因此,这种优质食品非常昂贵。一个成功的100平方米燕屋平均每年可收获10公斤燕窝,带来15,000美元的收入。在印度尼西亚,有些燕屋每年从燕窝中赚取高达70,000美元。仅在鹅贡县就有消息称,龙平乡的一间燕屋每年为业主带来数万美元的收入。研究人员表示,燕子是“忠诚度非常高”的鸟类。一旦它们“交配”,就永远不会与另一只燕子“发生性关系”。在季节里,它们一起用白色和粉红色的唾液进行筑巢产卵,称为燕窝。屋燕的巢为厚巢,每年最多可收获4次(岛燕每年只出1-2次燕窝)。尤其是,他们也从未失去过自己的巢穴,失去过自己的家。 正因为如此,人们只能“引诱”刚刚开始飞翔的幼鸟。培育燕群需要1到2年的时间。回到年轻业主黎名煌先生的职业生涯,继在潘郎市成功建造第一间“燕屋”之后,迄今为止Eka已经在一些省份建造了30多间燕屋并转让了技术。最近,Eka专注于前江省鹅贡县发展。到鹅贡市场(新的)对面的龙站桥脚下,你就可以听到燕子的鸣叫声。逛逛鹅贡市镇,我们发现很多新旧房屋都在准备加高地板养燕子。尤其是有很多家都有天然燕子进屋筑巢20多年了,长年获利。仅Eka就有10多间燕屋,其中一部分是技术转让和为当地人建造燕屋。 黎名煌先生表示:“鹅贡的生态条件非常理想,有30%的森林、20%的水面、50%的稻田和低矮的灌木丛,加上炎热潮湿的气候,非常有利于燕子养殖的发展。这里的自然燕群也有3000多只燕子。”...
Xem thêm越南VietNamNet报道了广义省一家电影院内发现燕子筑巢的消息后,我们就被养燕项目业主Eka Vietnam带去参观了该单位首创的喂养燕子在房屋模式。很多地方都可以在家里养燕据Eka中心经理黎名煌先生表示,燕子生活在越南中部大部分沿海地区和南部。直到现在,人们仍然认为燕子主要在近海岛屿上筑巢,而在屋内筑巢的情况则很少且随意。但据黎明煌先生介绍,事实并非如此,燕子不一定飞到很远的地方寻找食物,而是可以在屋内筑巢,在内陆群居。因此,将自家养燕是非常可行的。证据之一是,从岘港起,Eka中心在从岘港到南部的大部分省份的不少地方都设有燕屋。Eka Vietnam 位于胡志明市平盛郡第22坊吴必素路68F。Eka Vietnam是振兴进出口贸易服务有限公司旗下的一个业务中心,独家授权提供Eka印尼集团Eka品牌的屋内燕窝养殖专业文件和设备。该单位业主是黎名显与黎名煌两兄弟。Eka Vietnam是2005年10月发现燕子居住在和平剧院的单位,并以每月230万越南盾的价格租了隔壁的房子来引诱燕子进屋。Eka 引诱燕子筑巢的第一座房屋位于宁顺省潘郎市,并于一年前成功完成。目前,除了自营投资房屋养殖外,Eka中心还与有随机燕子进屋筑巢或燕子聚集区域的居民合作,投资引诱燕子进屋。截至目前,大部分省份都有Eka中心或联合投资的燕屋,其中包括:岘港、广义、平定、富安、庆和、宁顺、同奈、胡志明市、前江。就在胡志明市,Eka中心表示,巴山Ba Son港、国家银行、Tao Dan体育场都有燕子进屋筑巢。Eka在胡志明市第三郡投资了一套房屋,现在有数百只燕子进屋筑巢。截至目前,Eka燕窝养殖设施总投资约为30亿越南盾。Eka的客户约有30人。其中一部分已经有燕子存在多年,已被开采利用,现在 Eka 投资额外的设备,例如用于筑巢的木架、引诱燕子进屋的机器,另一个部分虽然燕子尚未进屋筑巢,但根据观察经验,黎名煌与黎名显先生预测了筑巢区域,并为该地区的房主投资以引诱燕子进屋。 “独特”的职业!大学二年级时,黎名煌遇到了印度尼西亚博士 E. Nugroho 先生,他来越南推销屋内养燕项目和用品。黎名煌申请了跟着他学习技术和经验。由Nugroho和When Drato两位医生带领黎名煌,曾在东南亚多个国家学习。在吸收了许多技术和经验后,黎名煌和他哥哥黎名显成立了 Eka Vietnam中心。在越南,不得不说养燕业是一个独特的职业。Eka中心成立时,没有人知道如何养殖燕子。继宁顺省潘朗市第一家燕屋取得成功后,中心才敢于扩展到所有省份。从自己投资开始,然后呼吁各方参与。当参加人数较多时,Eka中心总是提供供信息、举办燕窝养殖技术课程、同时咨询、设计和建造燕屋、提供燕窝蛋、燕窝养殖和加工材料、设备、物资等服务。在前江省鹅贡县,Eka在市场对面买了一栋4层楼的房子来设立分店。只有底层用于生活和工作,其余三层用于养燕。这不是本来有燕子进屋筑巢的房子,而刚刚建成,黎名煌兄弟引诱燕子进来。毗邻的是客户的另外两栋房子,是Eka投资2个多月的,巢里已有80多只燕子。这所房子的业主安装了 10 个闭路电视摄像机。在这些房子的对面,就在市场区还有一个房子,里面有近100只筑巢的燕子。在前江省鹅贡县,Eka在市场对面买了一栋4层楼的房子来设立分店。只有底层用于生活和工作,其余三层用于养燕。这不是本来有燕子进屋筑巢的房子,而刚刚建成,黎名煌兄弟引诱燕子进来。毗邻的是客户的另外两栋房子,是Eka投资2个多月的,巢里已有80多只燕子。这所房子的业主安装了 10 个闭路电视摄像机。在这些房子的对面,就在市场区还有一个房子,里面有近100只筑巢的燕子。发展燕窝养殖场的愿望Eka的客户知道了燕子引诱和养殖方法后,纷纷投入与Eka相同的业务方向,但大多数都没有成功。虽然这是上帝的恩赐,但并不是每个人都能利用它。Eka中心的越南燕子地图 因此,目前在自家养燕领域最成功的只有Eka。近期,Eka与芽庄大量绽放和燕子养殖的客户合作。此外,该中心还为数十家国内外投资者提供建设咨询和提供设备。然而,黎名煌和黎名显一直想转让技术,以在越南广泛发展养燕业。他们的观点是必须将养燕业发展成为一种职业。从此,越南的养燕业才可以加入到地区和世界的运动中,并将为养燕人带来更多的价值和利益。 目前,在地区,有许多国家在发展自家养燕,其中印度尼西亚拥有超过20万间燕屋。其次是马来西亚和泰国,每个国家都建造了超过 5000 间燕屋。接下来是印度、斯里兰卡等。为了支持该计划的广泛发展,他们从北到南调查了沿海各省,绘制了一张地图来标记可以在自家养燕的区域。Eka中心定期为养燕人和想做生意的人举办培训课程、技术转让、文件资料。怀着发展这个项目的想法,他们兄弟在鹅贡县龙平乡购买了一块土地,建立了一个拥有100间燕屋的燕窝村项目。实施该项目的方法,除了花费一部分资金外,中心还将邀请参与者。如果之前说起燕窝,人们只知道庆和省,然后是中部沿海一些其他省份,现在根据他们两兄弟的说法,以前江省为中心的南部地区才是燕子大量出产的地方。这为自家养燕业分区、保护和发展创造了有利条件。 越南报(据_VnMedia)来源链接: http://vietbao.vn/Kinh-te/Nuoi-yen-sao-trong-nha/65067890/176/
Xem thêm