药鸡炖燕窝的做法

原料：

5克干燕窝，浸泡膨胀
1只黑鸡
1包中药材
2杯纯净水
陈皮3片
叉烧肉5块
1茶匙鸡精粉

烹饪说明：

步骤一：将陈皮浸泡至软。

第二步：将鸡肉彻底清洗干净，沥干水分。

第三步：将水和陈皮一起煮沸，将鸡肉放入其中焯一下，然后捞出沥干。

第四步：将鸡肉放入小锅中，加入2杯纯净水和一包中药材煮约1小时。

第5步：将鸡肉翻动几次，使鸡肉受热均匀。

步骤6：将鸡肉煮1小时后，将所有混合物、准备好的燕窝和叉烧加入锅中。

第7步：继续蒸一个小时。

第8步：关火，调味。