GÀ TIỀM NHÂN SÂM TÁO ĐỎ

 Nguyên liệu:

1 con gà hoặc 4 cái chân gà

10g nhân sâm

5 táo đỏ khô không hạt

2 lát gừng

1,5l nước

Muối

Hướng dẫn chế biến:
1. Rửa sạch nhân sâm, táo đỏ, và gà. Để nguyên con gà hoặc chặt thành từng miếng lớn. Nếu là chân gà thì chặt đôi. Chần gà vào nước sôi trong 30 giây, sau đó lấy ra, rửa sạch và để ráo.

 
2. Bỏ tất cả nước, nhân sâm, táo đỏ, gừng, và gà vào một cái tô chịu nhiệt. Chưng cách thủy trong 2 giờ, không ngừng thêm nước vào nồi chưng cách thủy, hoặc nấu trực tiếp như ý muốn. Tắt lửa, nêm muối. Thưởng thức nóng.